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밤산업 소개

밤산업은 밤의 생산(1차)을 기반으로 가공(2차)과 유통·관광·서비스(3차)가 결합된 대표적인 6차산업입니다.

단순 임산물을 넘어 식품·디저트·뷰티·체험 등으로 산업 영역이 확장되고 있으며, 충청남도(공주·부여·청양)는 국내 최대 밤 주산지로서 가공·브랜드화를 선도하고 있습니다.

  • 1·2·3차 융합 가치사슬

    6차산업

  • 국내 최대 밤 주산지

    충남

  • 충남 3대 산지

    공주·부여·청양

  • 식품·뷰티·관광 소재

    확장성

밤산업 가치사슬
  • 1차 생산

    재배·수확과 품종 관리, 친환경·스마트 재배로 품질을 끌어올립니다.

  • 2차 가공·상품화

    깐밤·군밤·페이스트부터 베이커리·디저트 등 다양한 가공제품으로 부가가치를 높입니다.

  • 3차 유통·관광·서비스

    국내·외 판로를 개척하고, 체험·관광 서비스와 연계해 밤산업의 소비 기반을 확대합니다.

밤산업 동향
  • 가공식품 다양화

    간편식·스낵·디저트 등 변화하는 소비 트렌드에 맞춘 제품 개발이 확대되고 있습니다.

  • 기능성·뷰티 소재 활용

    율피 등 밤 부산물을 활용한 화장품·기능성 소재 개발로 산업 활용 범위가 넓어지고 있습니다.

  • 판로·수출 확대

    고품질 밤과 가공제품의 국내외 판로 개척을 통해 새로운 시장 가능성이 커지고 있습니다.

「대한민국 밤산업 박람회」는 이러한 가치사슬 전반을 한자리에서 보여주고, 생산자·기업·바이어·소비자를 연결하는 대한민국 밤산업 성장 플랫폼입니다.